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Transporte refrigerado

Dice el tópico que la Navidad comienza antes cada año, y sea cierto o no que cada temporada los adornos y las luces aparecen antes en las casas, calles y comercios, el caso es que para muchas empresas estar bien preparado con antelación resulta crucial. Sin esa preparación previa, el volumen de transacciones podría desbordar a las empresas que se encargan de que los regalos lleguen a tiempo debajo del árbol, y de que a ese menú tan especial que preparamos no le falten ingredientes en la mesa. El transporte en Navidad es una de esas actividades que no se hacen notar, pero que resultan imprescindibles para que a nadie se le amargue la fiesta. En Polifret lo sabemos, por eso hoy hablamos sobre la organización y funcionamiento de las empresas de transporte en Navidad. 


Sistema de trabajo de las empresas de logística en navidad

Cuando llega el momento de las grandes campañas de consumo y ventas, se renueva periódicamente el gran reto del sector del transporte y la logística: ser capaz de hacer frente a un gran aumento de los pedidos sin que estos se retrasen. Una de las claves es la flexibilidad, poder aumentar el número de colaboradores, de vehículos y de infraestructuras en el corto plazo en que este pico de demanda se produce. Es importante saber establecer prioridades y así poder gestionar el aumento de trabajo de un modo eficaz; y en esto es básica la experiencia y el análisis de campañas anteriores. Sin los datos que aporta el conocimiento de varias temporadas con clientes satisfechos es mucho más difícil anticiparse a los problemas que surgen cada año.  

El auge del comercio electrónico y la aparición de importantes campañas previas a la navideña, como el Black Friday y el Cyber Monday, establecen nuevas reglas a las que ajustarse en el campo de la logística y el transporte. La adecuación de la tecnología utilizada se ha convertido en un elemento ineludible y afecta especialmente a servicios de valor añadido como el transporte refrigerado o el que afecta a mercancías especiales o altamente perecederas.  En los últimos años se han hecho habituales los softwares de optimización de flota, o los sistemas de rastreo y seguimiento del tránsito y monitorización de las entregas. 

Hacer frente a estas nuevas necesidades y los altos volúmenes de mercancía en tránsito requiere inversión, con el objetivo de reforzar estructuras, alquilar más espacio de gestión si es necesario, e incorporar más efectivos a la plantilla de trabajo. También disponer de vehículos suficientes y con la versatilidad necesaria como para poder adaptarse a la problemática que plantea la aparición de una demanda amplia y diversificada en un corto lapso de tiempo. 

cómo funciona el transporte de mercancía en navidad


Transporte refrigerado de mercancías en Navidad

El transporte refrigerado es uno de los casos que mayor planificación previa requiere. Pensemos en el aumento de la demanda de productos comestibles frescos o congelados en estos días especiales y veremos lo difícil que puede resultar que todo llegue a tiempo a su destino y en las condiciones óptimas. Desde el marisco a los cosméticos pasando por los mismísimos árboles de navidad naturales… la cantidad de productos que dependen de unas condiciones especiales de transporte en esta época del año es enorme y también muy diversa en su tipología. 

Adquiere aquí gran importancia contar con la tecnología adecuada en las flotas de transporte y tener la previsión de contar con el espacio adecuado de gestión y almacenamiento temporal de los productos. Vigilar que no se rompa la cadena de frío en los casos necesarios resulta imprescindible, lo que significa, además, que el personal de refuerzo incorporado para estas fechas debe contar con la experiencia necesaria en el manejo de este tipo de mercancía. 

Contar con empresas de contrastada solvencia en este tipo de tareas puede marcar la diferencia a la hora de conseguir una entrega puntual y en las condiciones idóneas. Teniendo en cuenta que la campaña navideña supone un porcentaje importantísimo del volumen de negocio de algunos proveedores, elegir una compañía de transporte de garantías resulta una decisión mucho más importante de lo que pueda parecer.


Transporte de mercancías peligrosas en navidad

Toda esta problemática se acentúa si el tipo de mercancía a transportar figura entre las consideradas peligrosas y, por tanto, reguladas y realizadas de un modo especialmente más cuidadoso. Generalmente el transporte de este tipo de mercancías está restringido por carretera durante los días específicos de fiestas navideñas: entre el día 24 y 25 de diciembre (también el 26 en algunas comunidades), los días 31 de diciembre y 1 de enero. Hay diferencias entre comunidades y, además hay que añadir a estas fechas las festivas del inicio del mes de diciembre: días 5 y 6, y días 8 y 9; en el caso de este año 2019. 

Obviamente estas restricciones añadidas a las ya cotidianas (generalmente todos los domingos entre las 8:00 y las 24:00 horas) hacen que, en este caso, la planificación previa de las rutas y los refuerzos en la gestión deban de ser especialmente concienzudos.

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Equipos de frío

Si tu camión es una parte vital en tu trabajo seguro que sólo quieres lo mejor para equiparlo. Por este motivo si lo que vas a transportar son productos perecederos como frutas, verduras o alimentos ultracongelados, tenemos que tener el mejor equipo de frío para camiones para mantener estos productos en el mejor estado posible durante el transporte. Si comienzas ahora a transportar este tipo de productos perecederos o te estás planteando renovar el equipo de frío de tu camión vamos a comentar unos cuantos factores que deberías tener en cuenta para encontrar el mejor equipo de frío para tu camión. Recuerda que es muy importante contar con un equipo fiable debido a los productos que se transportarán. Hoy en Polifret hablamos sobre los factores que deberías considerar para encontrar el mejor equipo de frío para camión.

La tecnología híbrida llega al equipo de frío para camión

Hoy en día la última innovación ha llegado ya al sector y podemos encontrar los camiones más modernos en el mercado. Así, ahora ya podemos encontrar camiones refrigerados mediante tecnología híbrida.

En este tipo de equipos, la combinación de energía eléctrica y combustible diésel nos ofrece un mayor ahorro. Más allá de las ventajas en cuanto al ahorro que nos ofrece un camión híbrido tenemos que tener en cuenta el impacto medioambiental que puede tener el descenso de las emisiones en un camión hecho para recorrer cientos de miles de kilómetros cada año.Es cierto que todos los equipos híbridos tienen un coste algo superior a lo habitual, pero este sobrecoste se puede recuperar rápidamente con el ahorro de combustible.

Por eso, para largas distancias, los camiones de tecnología híbrida pueden ser una gran opción. No solo podremos ahorrar más, sino que reduciremos el impacto medioambiental de nuestros viajes.

Opciones para movernos por la ciudad

Cada caso es un mundo y sabemos que un camión híbrido, a pesar de sus muchas virtudes, no es lo más ideal para moverse por zonas más urbanas. Si tu caso es así, si necesitas lo más eficiente para transportar mercancía por la ciudad existen otras posibilidades.

La mejor opción en esta situación es encontrar un equipo de frío que se adapte a las metrópolis mejor gracias a sus características.

En primer lugar, podemos buscar equipos que nos permitan crear distintas atmósferas en las que transportar diferentes productos con sus correspondientes temperaturas óptimas. Así, en el caso de que queramos variar una temperatura, por cualquier tema, contar con una unidad lo haga rápidamente nos ayudará enormemente. Además, debemos tratar de encontrar equipos altamente eficiente y para que se traduzca en un consumo de combustible bajo.

Como en el caso de los equipos híbridos, también deberíamos pensar en el medio ambiente. Por eso, si además encontramos un equipo que reduzca las emisiones de gases de escape, será mucho mejor. Además, este tipo de equipos suelen ser muy silenciosos. A esto hay que sumarle que la posibilidad de contar con varias temperaturas en un único camión provoca que menos camiones estén circulando y por tanto generando menos emisiones.


Equipos de frío para camión en tráfico de ciudad

La mayor eficiencia a temperaturas extremas

Para terminar con este repaso a las diferentes posibilidades que nos ofrecen los diferentes tipos de camiones refrigerados vamos a hablar acerca de los equipos que están diseñados para funcionar a temperaturas extremas. Como su nombre indica, este equipo está diseñado para funcionar de la manera más eficiente en temperaturas y climas extremos.

Algunos de estos equipos tienen la capacidad de provocar un descenso de la temperatura a alta velocidad independientemente de la temperatura exterior gracias a determinados tipos de refrigerante.

Obviamente, esto no es todo lo que nos ofrece este tipo de equipos de frio. Es bastante notable también como está preparado para mantener en las mejores condiciones los productos frescos incluso cuando la temperatura exterior alcanza los 55 grados centígrados. Si además todas estas características se combinan con un consumo bajo de combustible, si vamos a hacer viajes a temperaturas extremas estas características los convierten en una opción muy recomendada si nos vamos a enfrentar a temperaturas extremas.

También deberíamos tener en cuenta si el motor es silencioso y que las emisiones de escape del motor sean reducidas.


Una opción para cada situación

Como puedes imaginar las opciones son mucho más amplias que los tres casos que aquí te hemos dejado. En esta ocasión te hemos hablado sobre tres de las opciones más recomendables para situaciones muy específicas. Nos hemos centrado en las situaciones más habituales para los transportistas. De esta manera te hemos recomendado las mejores opciones para el transporte por ciudad, las grandes distancias buscando la mayor eficiencia y la resistencia a situaciones climatológicas extremas.

Evidentemente si estos contextos no se adaptan a lo que estás buscando la mejor opción siempre es consultar con un profesional del sector. Recuerda la importancia de mantener la cadena de frío cuando se transportan alimentos perecederos o ultracongelados. Para esto es importante mantener a punto todo el equipo de frío con las revisiones necesarias.

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Equipos de frío

El transporte de cualquier mercancía es un tema bastante delicado. Como no puede ser de otra manera el cliente espera recibir aquello que ha adquirido en perfecto estado. Para lograr transportar cualquier carga sin que reciba ningún daño es necesario seguir ciertas precauciones. Esto se complica si además el producto que se transporta es sensible a factores externos como la temperatura. Hablamos de alimentos como pueden ser verduras, frutas, etc… Para que todo esto llegue en las mejores condiciones posibles es importante que conozcamos el equipamiento que lleva el camión, así como sus limitaciones. En este artículo vamos a repasar las características que nos ofrecen los diferentes equipos de refrigeración y te contaremos cómo elegir un aparato de frío para camión.



3 Consejos para elegir un aparato de frío para camión

Cada equipo de frío de los que podemos encontrar disponibles en el mercado tienen como objetivo adaptarse a los diferentes tipos de vehículos en los que pueden ser instalados. Por este motivo existen muchos modelos con diferentes funcionalidades. Vamos a repasar cada una de estas características para que podáis tomar la mejor decisión.

1. Elige un caudal de aire mayor

En primer lugar, tenemos el caudal de aire, esto hace referencia a la cantidad de aire refrigerado que entra al lugar que queremos refrigerar.  Para medir esto habitualmente se utiliza la cantidad de metros cúbicos por hora. Este caudal de aire puede ser introducido mediante una o varias toberas, por lo que vamos a hablar siempre del caudal del aire total que llega hasta la zona refrigerada. Cuanto mayor sea el caudal de aire más posibilidades tendremos de regular la temperatura a la que queremos que se mantenga el interior de la estancia refrigerada, algo que es ideal si no siempre vamos a transportar el mismo producto.

A pesar de la importancia que tiene el caudal de aire a la hora de elegir equipos de frío para camiones, no es el único aspecto a tener en cuenta.

2. Correlación entre el volumen de caja y el caudal

Evidentemente no necesitamos el mismo caudal de aire para refrigerar una caja del tamaño de una nevera doméstica que el que es necesario para refrigerar un camión que pude transportar varias toneladas de mercancía.

Por este motivo es importante que le prestemos atención también al volumen de la caja. Algunas marcas, como Carrier, en su página web indican el tamaño de caja para el que está pensado cada uno de sus equipos de frio. Aunque lo más habitual es que el caudal de aire aumente conforme lo hace el volumen de la caja esto no siempre es así, por este motivo es muy recomendable que prestemos especial atención a la correlación entre estos dos indicadores para no adquirir más caudal del que podemos llegar a necesitar.

3. Elige la potencia que verdaderamente necesites

Para terminar con las principales características que tenemos que tener en cuenta a la hora de comprar un equipo de frio para nuestro camión vamos a hablar de la potencia del mismo. Es obvio que este aspecto también va relacionado con los dos anteriores ya que un mayor caudal de aire y un mayor volumen de la caja precisarán de más potencia para lograr una refrigeración eficaz y con ella el mantenimiento en perfecto estado e productos que puedan ser perecederos.

La unidad de medida que se utiliza habitualmente para hacer referencia a la potencia son los Watios (W). En este aspecto es necesario que seamos conscientes de que no es necesario tener más potencia para conseguir el mejor resultado. Lo importante es contar con los watios suficientes para lograr la temperatura que queremos alcanzar en el volumen de caja que tengamos.

Aprovechando que antes os hemos invitado a visitar la web de Carrier donde también aparece la potencia de cada equipo disponible podéis comprobar como existen muchas variables diferentes en cuanto a la potencia de los equipos.

consejos para elegir aire acondicionado para camion


Otras consideraciones sobre los equipos de frío

De manera más puntual es importante que se tengan en cuenta otros aspectos a la hora de elegir el equipo de frio ya que actualmente algunos de ellos están pensados para adaptarse a diferentes escenarios.

Algunos de estos puntos que puede ser interesante tener en cuenta a la hora de comparar las diferentes opciones que tengamos sobre la mesa es el tipo de transportes que vayamos a hacer. Esto se debe a que no es lo mismo movernos por ciudad haciendo repartos continuamente que hacer un mayor número de kilómetros y llevar toda la mercancía al mismo punto.

Actualmente existen equipos de frío para camiones que están diseñados para soportar mejor el hecho de que las puertas se abran de manera habitual y compensan este factor manteniendo la temperatura más estable cuando entra calor desde el exterior. Por el contrario, los equipos ideales para hacer grandes trayectos son más eficientes siempre que mantengan una temperatura estable en la cámara refrigerada sin que aparezcan esas puertas abiertas por las cuales se escapa el frío y se introduce una bocanada de aire caliente.

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